当前位置:首页>美味大全>三文鱼>

带着“身份证” 挪威三文鱼昨运抵杭州

正宗的挪威三文鱼来了!昨天下午5点,从挪威空运过来的首批近5吨三文鱼运抵杭州,最快下周一就能出现在餐桌上。解禁后的首批挪威三文鱼记者了解到,今年7月3日,中国对挪威South Trondelag、Nordland和Troms三个地区带头或带……

专题: 挪威三文鱼进口价格 挪威三文鱼价格 厦门小吃一条街在哪里 四川小吃抄手 

正宗的挪威三文鱼来了!昨天下午5点,从挪威空运过来的首批近5吨三文鱼运抵杭州,最快下周一就能出现在餐桌上。

解禁后的首批挪威三文鱼

记者了解到,今年7月3日,中国对挪威South Trondelag、Nordland和Troms三个地区带头或带内脏的整条大西洋鲑鱼,即三文鱼解除限制,来自挪威的更多冰鲜三文鱼获批进入中国市场。2015年的时候,由于贫血症(ISA)和胰腺疾病(PD)问题,以上三地养殖的三文鱼被禁止向中国出口。解除禁令后,挪威三文鱼首先到的是杭州。

昨天下午,杭州萧山国际机场海关关员整装等待这批三文鱼落地,“这批大西洋鲑鱼从杭州空港口岸进口是对杭州海关通关效率的认可和信任,我们会用专业的监管和专业的服务让百姓第一时间吃到新鲜安全的三文鱼。”机场海关有关负责人向记者介绍,为了能更好地服务企业,海关会同市场监督等部门召开协调会,制订专门保障预案,让这批三文鱼能第一时间顺利过关。据悉,这批大西洋鲑鱼要经过48小时的全方位检测,顺利的话下周一就能进入市场了。记者了解到,浙江达缘供应链管理有限公司运作了解禁后首批挪威三文鱼进口,“之前要是商家说他们卖的是挪威三文鱼,那肯定是骗人的。”公司董事长孙震介绍,今后每年将从挪威引进1万吨左右的三文鱼,杭州市场会多一些,市民马上就能吃到正宗的挪威三文鱼了。

每条鱼有唯一追溯码

据悉,达缘是杭州G20峰会的生鲜唯一指定供应商。三文鱼正宗不正宗?查查“身份证”就知道了。“我们引进的每一条三文鱼,都有唯一指定的追溯码,市民只要扫一扫,就能查到每一条鱼的源地和检测信息。”孙震说。

吃货们一定很关心三文鱼和虹鳟鱼的区别,孙震也进行了解释,他告诉记者,挪威三文鱼是大西洋鲑鱼,呈橙黄色,脂肪含量多,口味更醇厚,入口即化,吃起来带有一定的嚼劲;虹鳟鱼属于太平洋鲑鱼下属品类,完全是淡水养殖,目前国内最多的是在青海,它体侧有淡淡的彩虹色,肉质较硬,香气甚微。“市场上,虹鳟鱼差不多30元一斤,挪威三文鱼则要80~100元一斤,价格相差还是蛮大的。”孙震介绍。

另一个趋势是,目前三文鱼规格偏小,基本为2-3公斤,价格在每公斤45-46克朗,3-4公斤的三文鱼价格为每公斤55克朗,规格大的价格也会相应高一些。

参考消息网3月24日报道外媒称,来自奥斯陆的消息说,挪威当局3月23日表示,中国从当日起开始对挪威养殖的三文鱼实施新的进口限制措施,理由是怀疑可能会携带疾病。

【环球网综合报道】据英国路透社9月8日报道,挪威食品安全局当天称,中国方面将自9月10日起禁止进口整条挪威三文鱼。

荷兰国家公共卫生和环境研究所此前发表声明说,“福彭”公司生产的烟熏三文鱼产品受到沙门氏菌污染,在荷兰至少造成550人感染。已确认有一名八旬老妇因食用受污染的三文鱼而死亡,另一名老人的死亡也可能与此有关。

法国国际广播电台3月24日援引法新社的报道称,出于担心挪威三文鱼会造成三文鱼贫血症(ISA)蔓延,中国从3月23日起禁止进口在挪威三个地区养殖的整条三文鱼。这三个地区占挪威养殖三文鱼出口量的五分之一。此外,就产自挪威其它地区的养殖三文鱼,中国当局也决定要加强针对三文鱼贫血症和胰脏疾病的检查。

本文关键字: 三文鱼    挪威    

您至少需要输入5个字