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冬季饮食巧调理 全家健康都加分

“入九”之后天气一天比一天寒冷,俗话说“药补不如食补”,适当的饮食调理,可以让全家人的健康都更上一个台阶哦!今天我们就给大家介绍一些关于冬季饮食的小常识,看一看,你平时做对了哪些?第1招:“粗细搭配”有益健康说到应该多吃粗粮,大家都会点头称……

专题: 冬季饮食搭配 饮食健康知识大全 健康养生 健康养生加盟 

“入九”之后天气一天比一天寒冷,俗话说“药补不如食补”,适当的饮食调理,可以让全家人的健康都更上一个台阶哦!今天我们就给大家介绍一些关于冬季饮食的小常识,看一看,你平时做对了哪些?

第1招:“粗细搭配”有益健康

说到应该多吃粗粮,大家都会点头称是;可是真要做起来,恐怕我们每天吃得最多的还是大米白面——一个同事就说过,要我偶尔啃根玉米还行,天天早上喝小米粥,那可吃不消!

我们的舌头早已没法习惯纯粹“粗粮”的淳朴,所以“粗细搭配”倒是个不错的选择。提倡多吃一些粗粮,并不是说粗粮的营养价值要高于大米、白面,是因为不同种类的粮食及其加工品的合理搭配,可以提高其营养价值。如谷类蛋白质中赖氨酸含量低,豆类蛋白质中赖氨酸含量丰富,若将谷类和豆类食物混合食用,做到各自氨基酸含量弥补不足,从而大大提高了其蛋白质的生理功效。还有燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;高粱含脂肪酸高,还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。

粗粮的好处不必再多说,这里我们介绍一些“粗细搭配”的做法:

①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。②小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。③八宝粥,八宝粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。④玉米糕,面粉加上玉米粉可以蒸成糕。⑤玉米饼,与适量黄豆粉混合做成窝头。

第2招:家里刮起养生“蜂”

随着人们生活水平的提高和对饮食质量的不断重视,绿色、天然、健康的食品受到人们青睐,无论是水、是奶、是蛋,凡是绿色的都倍受欢迎。而蜂蜜正是最天然最具有营养价值的食品之一。我们从颐寿园蜂产品有限公司了解到,入冬以来该公司的蜂蜜、蜂胶均有非常出色的市场表现,12月销售创公司成立以来的最大销量。

冬天吃蜂蜜有什么好处?我们采访了一些营养专家,专家表示,由于冬季气候寒冷干燥,人体难免出现上火、便秘等症状,而蜂蜜则具有润滑肠胃、祛痰止咳、镇静安眠等作用。此外,由于蜂蜜富含葡萄糖和果糖,以及多种氨基酸、酶类、蛋白质、维生素和矿物质等成分,并对肠胃疾病、呼吸道疾病、心脑血管疾病都有不同程度的辅助疗效,经常食用对于人们日常身体调理和养护益处多多。

在蜂蜜的选择上,“绿色”是首要的,比如为了迎合人们对天然、健康食品的需求,蜂产品领军企业颐寿园就顺势推出百里香蜂蜜和高原蜂王浆。“百里香”仅在湖北神农架深山区集中生长,并形成有效蜜源,每年产量仅有10余吨;而高原蜂王浆则出产于天然无污染的高原地区,其王浆酸含量高达2.0%以上,是蜂王浆中的珍品。

第3招:喝点“菌”增强免疫力

别误会,这里的“菌”可不是细菌,而是增进免疫力的活力益生菌——提到这个“菌”,不少朋友第一个想到的就是酸奶,可是“酸奶”这个概念也分为好多种。

目前大家喜欢把酸牛奶、乳酸菌饮料、乳酸饮料三大块产品都叫做酸奶,实际上它们的差别是很大的,也不是所有都能起到有效的保健作用。

真正能称为酸奶的是光明酸牛奶等以牛乳或复原乳为主要原料,经巴氏杀菌后,接入乳酸菌菌种,保温发酵制成的乳制品。乳酸菌饮料是以鲜乳、乳粉或者植物蛋白粉等为原料、经发酵加工制成的饮品,属于发酵型乳制品,例如养乐多活性乳酸菌食品。乳酸饮料虽然和乳酸菌饮料只差了一个字,但是乳酸饮料只是一种调配饮品,没有经过发酵。

在营养价值的比较上,乳酸饮料可以直接忽略,其最大作用就是解渴;酸奶有益健康,天然营养,但其中的乳酸菌容易被胃酸及胆汁杀死,起不到益生菌应有的保健作用——所以,不如直接喝点“菌”吧!

在益生菌上表现最好的是乳酸菌饮料,益生菌是指对生命有益的微生物。充足的益生菌能改善肠道菌群平衡,起到增强免疫力甚至延长寿命的作用。活性乳酸菌饮料中的益生菌与酸奶中的乳酸菌不同,属于耐性菌种,可以经受胃酸及胆汁的消化,活着到达肠道,发挥该有的保健作用。养乐多是乳酸菌饮料中的代表产品,每一瓶养乐多拥有“一百亿活的乳酸菌”。目前小编已经推荐了很多朋友都在喝,虽然说耐消化,但是我还是更习惯早上空腹喝一小瓶,调理肠胃的效果非常明显!

第4招:“健康投资”正流行

吃得巧,喝杯牛奶得益多;动得好,健康生活花费少——“健康投资”是一个永恒的话题,其实很多“亚健康”不是因为吃得不好,而是吃得太好。要做到“吃得巧”其实也不难,新鲜蔬菜、水果及高蛋白低脂肪的食品都应该包括在每日的餐单内。在当前勤俭持家的大潮流下,牛奶物美价廉,更是消费达人的好选择!

除了含钙丰富、蛋白质易于人体吸收,美容养颜之外,牛奶对防癌抗癌也有功效。牛奶和奶制品干酪中含有的一种CLA物质,可以使细胞处于防御致癌物质侵入的状态;牛奶中的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物,使其分解变成非致癌物并排出体外;牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌也有一定的预防作用。为了饮用方便,平时多买几箱牛奶放在家里和办公室,随时喝上一盒,营养又方便。至于牛奶的安全,通过政府各相关部门和乳品企业的努力,近日新加坡等国家对中国牛奶进口的禁令相继解除,足以证明牛奶大可以放心饮用。

同时,生活节奏紧张,竞争激烈,缺少运动所导致的非健康因素和亚健康状态也是值得重视的,说起来大家都知道健康是“1”,财富是“0”的道理,可真正认真对待健康的人却不多。如果省了看病吃药,免了买高级补品,能“节省”多大笔开支呀。为了身体这个本钱,赶快动起来吧!上下班爬一段楼梯、在自家小区的院子里跑步,都是不用花钱的健身好方法。另外,步行也被认为是上佳的有氧锻炼,每天提前一站下车,步行回家,既可以健身,还可以节省交通费呢。

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